Hersteller
Franziska Schömig
Land
Deutschland
Region
Franken
Rebsorte
Riesling, Weißburgunder, Silvaner, Müller-Thurgau
Vinifikation
Alle Sorten am selben Tag geerntet, entrappt, 2 Tage Maischestandzeit, gepresst, 20 mg/L SO₂ bei der Abfüllung
Ausbau
gebrauchtes Barrique
Ausbauzeit
1 Jahr Fassreifung, 1 Jahr Flaschenreifung