Hersteller
Oiseau Rebelle
Land
Frankreich
Region
Roussillon
Rebsorte
Macabeu, Carignan blanc, Grenache gris
Vinifikation
Maischestandzeit von etwa 50 % der entrappten Trauben für 8 Monate, gefolgt von Solera-Reifung
Ausbau
Edelstahltank 20hl
Ausbauzeit
Solera seit 2018