Hersteller
Weinbau Heilemann
Land
Deutschland
Region
Mittelrhein
Rebsorte
Riesling (40%), Spätburgunder (40%), andere (20%)
Vinifikation
Ganztraubenpressung, Spontangärung, Pétillant Naturel, nach 15 Monaten Hefelager degorgiert, kein zugesetzter Schwefel
Ausbau
Flasche
Ausbauzeit
15 Monate auf dem Hefesatz